Италиански сирена
и колбаси
La Casearia Carpenedo
Създадена през 1976 г. Антонио Карпенедо започва да създава „сирене под джибри“, откривайки как отлежаването във вино обогатява сиренето с уникално качество, цвят, вкус и аромат.
Днес Carpenedo е водеща компания в Италия по отношение отлежаването, чрез естествени процеси на ферментация, които успяват да трансформират сиренето в нещо специално.
Наистина в нещо специално … защото „сиренето е нещо живо, способно да се развива в ръце, които почукват по кората, все едно искат разрешение“.
Разгледайте премиум сирената на Carpenedo тук
Salumificio Chiapella
Историята на Salumificio се отличава с над петдесет години страст в производството и работата с най-висококачествени сушени меса. Джовани Киапела успява да усъвършенства ноу-хауто на три поколения експерти в производството на сушени меса, за да създаде динамична и модерна компания, но със солидни корени. Днес Алесандро, Давиде и Елизабета продължават с отдаденост Marchio Chiapella, превръщайки се в привилегирована отправна точка за любителите на страхотните сушени меса, избирана всеки ден от гастрономи и гурмета в Италия и чужбина.
Разгледайте премиум колбасите на Chiapella тук
